Boucher(ère)

Marché Adonis Dollard-des-Ormeaux

En tant que boucher(ère), vous êtes l’ambassadeur du département de la boucherie. Vous offrez un service professionnel, personnalisé et attentif aux clients, tout en assurant la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. Vous respectez les normes d’hygiène, de salubrité alimentaire et de sécurité, et contribuez à l’excellence opérationnelle du département.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle (coupes, types de viande, méthodes de cuisson, conservation).
• Offrir une expérience personnalisée et partager vos connaissances culinaires.
• Effectuer les coupes de viande, volaille et produits connexes.
• Préparer les produits pour la vente : couper, ficeler, emballer, peser et étiqueter.
• Préparer les marinades selon les recettes du magasin.
• Maintenir les présentoirs et étalages réfrigérés bien remplis, propres et attrayants.
• Appliquer les procédures d’ouverture et/ou de fermeture du département.
• Réceptionner et entreposer les marchandises en respectant la chaîne de froid.
• Surveiller la qualité des produits, dates de péremption et assurer la rotation des stocks.
• Vérifier les niveaux de stock, remplir les bons de commande et assurer le suivi avec les fournisseurs.

Profil recherché

• DEP en boucherie ou formation de boucher
• Expérience pertinente en boucherie (commerce de détail ou milieu similaire).
• Excellentes compétences en service à la clientèle.
• Capacité de parler français.
• Souci marqué pour la qualité, l’hygiène et la sécurité.
• Rapidité d’exécution, précision et autonomie.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et physiquement exigeant.