Nachos au Poulet Shish Taouk
Nachos au Poulet Shish Taouk
4 portions
Ingrédients
- 1 sac de nachos
- 1 ½ tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou mélange tex-mex)
- ½ tasse de crème sure
- 2 avocats mûrs
- 1 c. à soupe de jus de lime
- 1 petite gousse d’ail, hachée finement
- ¼ d’oignon rouge, haché finement
- 1 tomate, coupée en petits dés
- Sel et poivre au goût
- 1 poitrine de poulet Adonis marinée Shish Taouk
- Pour le pico de gallo : 1 tomate, coupée en petits dés
- ¼ d’oignon rouge, haché finement
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
- ½ c. à soupe de jus de lime
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Cuire le poulet : Faire cuire le poulet Shish Taouk dans une poêle avec un peu d’huile, puis le couper en morceaux.
- Préparer le guacamole : Écraser les avocats, ajouter le jus de lime, l’ail, l’oignon rouge, la tomate, le sel et le poivre. Mélange
- Préparer le pico de gallo : Mélanger la tomate, l’oignon rouge, la coriandre et le jus de lime. Assaisonner.
- Faire fondre le fromage : Étaler les nachos sur une plaque, ajouter le fromage râpé et enfourner à 180°C (350°F) jusqu’à ce qu’il fonde.
- Ajouter le poulet sur les nachos au fromage, puis le guacamole et le pico de gallo. Terminer avec des cuillères de crème sure.
- Dégustez immédiatement!
