Salade épinards, canneberges et pommes
Salade épinards, canneberges et pommes
4 portions
Ingrédients
- 1 litres (4 tasses) de bébés épinards
- 125 ml (1 1/2) de canneberges séchées
- 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage akawi Adonis coupé en dés
- 125 ml (1/2) d'amandes tranchées
- 60 ml (1/4 de tasse) d'oignons vert emincés
- 1 pomme rouge coupée en fines tranches
- Poivre au goût
- 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette miel et moutarde
Préparation
- Dans un saladier, mélanger les épinards avec le fromage, les canneberges, les amandes, les oignons verts et la pomme. Poivrer
- Arroser de vinaigrette et remuer
