Taboulé
Taboulé
Cette salade est parfaite comme collation ou en accompagnement.
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 2 tomates (moyennes)
- 250 g de persil hâché (ou 1 boîte de persil hâché Adonis)
- 2 oignons verts
- 1 c. à soupe de burghol
- 2 citrons
- ½ tasse d’huile d’olive
- Sel
Préparation
- Effeuiller et émincer la menthe
- Epépiner et couper les tomates en petits dés
- Eplucher et hacher les oignons
- Mélanger les tomates, la menthe, le persil, les oignons, le burghol dans un saladier
- Ajouter le jus de citron, le sel et l’huile d’olive
- Mélanger le tout
- Pour servir, accompagnée la salade de feuilles de laitue romaine.
