Knéfé
Le Knéfé est une pâtisserie traditionnelle moyen orientale , confectionnée à partir de pâte et de fromage. À servir au déjeuner ou comme dessert. Au déjeuner : Pain au sésame + knéfé avec du sirop à l’eau de rose (ater) Au dessert : Sans pain. Fromage sucré en-dessous de la pâte de semoule. À servir avec du sirop!