Trempette courgette baladi (Lib el Coussa)
Trempette courgette baladi (Lib el Coussa)
Ingrédients
- 1 1/2 tasses d'intérieur de courgette baladi
- 1 oignon moyen haché
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de mélasse de grenadine
- 1 c. à thé de menthe sèche
Préparation
- Dans une poêle, chauffer l'huile et ajouter l'oignon, l'ail et l'intérieur des courgettes. Frire pendant 2 minutes
- Couvrir la poêle et cuire un autre 5 minutes à feu très bas
- Ajouter la mélasse de grenadine et remuer
- Retirer du feu, ajouter la menthe séchée et servir avec du pain pita
