Fettuccine Alfredo au Poulet
Fettuccine Alfredo au Poulet
4 portions
Ingrédients
- 400g de fettuccine
- 2 poitrines de poulet (shish-taouk d'Adonis)
- 50g de beurre
- 250ml de crème épaisse (15% ou 35%)
- 100g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre
- Persil frais
Préparation
- Cuire les pâtes al dente.
- Faire cuire les poitrines de poulet assaisonnées dans une poêle avec un peu d’huile, puis les couper en tranches.
- Dans la même poêle, faire fondre le beurre et faire revenir l’ail.
- Ajouter la crème, laisser mijoter, puis incorporer le parmesan.
- Ajouter les pâtes et le poulet, mélanger et assaisonner.
- Garnir de persil et servir chaud.
