Linguine aux Calamars et Tomates Cerises
Linguine aux Calamars et Tomates Cerises
4 portions
Ingrédients
- 400 g de linguine
- 300 g de calamars en rondelles
- 250 g de tomates cerises coupées en deux
- 2 gousses d’ail émincées
- 125 ml de vin blanc sec
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- Persil frais haché
- Sel et poivre
Préparation
- Cuire les pâtes al dente.
- Faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’ail.
- Ajouter les calamars et cuire 2 minutes.
- Déglacer avec le vin blanc, ajouter les tomates et laisser mijoter 5 minutes.
- Incorporer les pâtes, assaisonner et ajouter le persil avant de servir.
