Pâtes au Pesto de Brocoli
Pâtes au Pesto de Brocoli
4 portions
Ingrédients
- 400g de fusilli
- 1 tête de brocoli
- 50g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail
- 50g de noix ou pignons
- 100ml d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Cuire les pâtes al dente.
- Blanchir le brocoli 3 minutes, le mixer avec l’ail, les noix, l’huile et le parmesan dans le robot culinaire.
- Mélanger la sauce avec les pâtes chaudes.
- Servir avec du parmesan râpé et du persil.
